Cá Bống Mú – Qùa tặng biển cả

SERI MÓN NGON TỪ CÁ

Là một loại cá có thành phần chất béo tương đối ít, cá bống mú trở thành một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này cũng cung cấp các protein có giá trị sinh học cao. Có nghĩa là nó chứa phần lớn các axit amin thiết yếu.

1. Dinh dưỡng từ cá bống mú

Trong cá mú có chứa nhiều vitamin, chúng ta có thể kể đến một số loại như sau:

• Vitamin B2: can thiệp vào quá trình enzyme. Ngoài ra, nó rất cần thiết cho da và màng nhầy.
• Vitamin B3: Đây là chất cơ bản trong việc sử dụng năng lượng có trong các chất dinh dưỡng đa lượng. Nó lần lượt tham gia vào quá trình sản xuất hormone sinh dục và tổng hợp glycogen.
• Vitamin B6: Có chức năng là tham gia vào quá trình tổng hợp các chất dinh dưỡng đa lượng. Đồng thời vitamin này có vai trò trong việc hình thành các hormone, hồng cầu và tế bào máu.
• Vitamin B9: được biết đến với cái tên axit folic. Chất này rất cần thiết cho phụ nữ muốn mang thai (và không chỉ trong thời kỳ mang thai). Nó giúp ngăn ngừa các khuyết tật ở nhau thai, các khuyết tật ở não và cột sống ở thai nhi.
• Vitamin B12: Vitamin này hữu ích trong sự trưởng thành của các tế bào hồng cầu. Và trong hoạt động bình thường của tế bào thần kinh.
• Hàm lượng khoáng chất cao, đặc biệt là sự hiện diện của phốt pho và kali.

2. Các loại cá bống mú 

Cá bống mú có : cá mú đen, cá mú đỏ, cá mú cọp là loài nước mặn được ưa chuộng  hàng đầu bởi vị thịt thơm ngon không lẫn vào đâu được. Thịt trắng, dai, vị thanh.

Trong đó, loài cá bống mú đỏ được xem là quý hiếm, vì sống gần các rạn san hô, còn bống mú đen và các loài khác được nuôi khá phổ biến. Phân bổ đa số ở các vùng biển phía Nam. Theo ngư dân, cá càng to, thịt sẽ thơm và dai hơn.

3. Món ngon từ CÁ BỐNG MÚ

Hiện nay món cá bống mú hấp được thực khách yêu thích, vì cách chế biến giúp giữ nguyên độ ngọt và giữ được lượng dinh dưỡng mà cá mang đến tốt nhất. Có rất nhiều kiểu hấp với gia vị, độ lửa khác nhau. Nhưng điểm cộng chung là cá được chế biến theo cách này phải tươi và khoảng 1-1,2kg sẽ ngon hơn. Da cá hấp vừa tới sẽ giòn, béo, thịt ngọt lịm

4. Liên hệ

• Giao hàng miễn phí
• Hỗ trợ tư vấn khách hàng mọi thời điểm
• Nhận đặt món các sự kiện
• Voucher giảm giá ưu đãi cực hấp dẫnTư vấn, đặt bàn: (0292) 3737 666 – Nhà Hàng Cây Bưởi 3